「自分のお店の立地にはどんな特徴があるのか？」以前、それに繋がる商圏調査について、下記の記事で紹介しました。上記の記事は、ネットを利用した事前調査にあたるもので、データ上から見る参考情報といえます。とはいえ、そこはあくまで「続きを読む」

お店を開くにあたり、「その場所や地域にどのような特徴があるか？」これはぜひとも知っておきたい情報ですよね。いわゆるお店のお客さんとなり得る商圏を事前に知っておこうということですが、本記事ではお手軽にざっくりと商圏調査をする方法「続きを読む」

ここでは、飲食店経営に役立つ数字ネタの一覧をご紹介します。たとえば、「繁盛店の売上目安はいくらか？」、「店舗工事費用の目安額はいくらか？」、「光熱費はどれくらいかかるものなのか？」など、経営者として知っておきたい気になる数字は「続きを読む」

下記の記事において、「売上の管理」は重要でありつつも、その前にしっかりと押さえておきたい「現金預金の管理」についてのお話をしました。上記の記事で「現金預金の管理」をすることで得られるメリットを紹介しましたが、本記事では、「続きを読む」

売上は重要です。売上が立たなければ利益がでません。利益が出なければ経営は成立しません。経営において「売上の管理」が重要であることはいわずもがなです。そう考えると、「売上だけを」追っている経営者が多くいても不思議ではないと「続きを読む」

補助金、給付金、支援金、助成金等、それらのワードをコロナ禍において初めて知った、または初めて利用したという事業者も多いことと思います。このような状況下において、事業を継続していくために国の支援がいかに重要であるか、それを「続きを読む」

ここでは、経営計画において最低限、頭に入れておきたい税金と保険について紹介します。税金や保険は気付くのが遅れてしまうと資金繰りにダイレクトに影響します。いかなる時も常に頭に入れておきたいところです。そこで、そもそも“個人「続きを読む」

店舗運営において固定費の算出は重要な準備作業となります。「固定費」とは費用の一部で、毎月必ず発生する費用のことをいいます。一方、固定費とペアで登場する費用としては変動費があり、「変動費」とは売上に影響をうける費用のことを「続きを読む」