今回は、変動率の注意点を紹介します。限界利益の算出においては、自らコントロールできる変動費率が重要（こちらの記事）となりますが、今回の記事は、その変動費率についての注意点となります。飲食店の場合、原価率＝変動費率とする場合が多いです。「続きを読む」

今回は、効率的に利益を上げるための優先順位となる指標を紹介します。利益感度とは、「利益の増減に影響を与える程度を示す指標」のことをいいます。利益を上げるためには、「値上げをした方がいいか？」はたまた「経費を削減するべき「続きを読む」

今回は、利益を増やすために押さえておくべき情報を紹介します。限界利益を使ってお店の利益を増やすためには、次の４つの情報を押さえてしまいましょう。❶「１商品あたり販売単価」❷「１商品あたり変動費」❸「１商品あたり限界利益」❹「続きを読む」

今回から数回の記事にわたり、「限界利益を使った実践ノウハウ」をシンプルに紹介していきます。前回記事で紹介した以下の⑧式や⑨式について、売上＝（固定費＋利益）／限界利益率・・・⑧損益分岐点売上＝固定費／限界利益率・・・⑨上記の「続きを読む」

今回の記事では、これは覚えておきたい限界利益の計算式を紹介します。今回の記事では、限界利益をさらに有効活用するための具体的な手段（計算式）を紹介します。かなり使えるネタとなりますので、ぜひご活用ください。それでは前回記事の「続きを読む」