2021年11月27日 / 最終更新日 : 2022年1月2日 yonamine お店関連情報 知っておきたいFLR比率の落とし穴 そもそもFLRとはなにか？FLRとは、F（＝Food）：原材料費、L（＝Labor）：人件費、R（＝Rent）：家賃のことですね。このFLRコスト、飲食店経営においては切っても切れない重要なコストとなるわけですが、そんなFLRコストについて、じつは「続きを読む」
